ଟାଫି ଏବଂ ଲୁଣିଆ ପାଣି ଟାଫି ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଅଛି କି?

ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ ଲୁଣିଆ ପାଣି ଟାଫି, ଟିକିଏ ଅଧିକ ଜଟିଳ ଇତିହାସ ରହିଛି | କିମ୍ବଦନ୍ତୀ ଅନୁଯାୟୀ ଏହି ଅନନ୍ୟ କାଣ୍ଡ ପ୍ରଥମେ ଦୁର୍ଘଟଣାରେ ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥିଲା | 19th ନବିଂଶ ଶତାବ୍ଦୀର ଶେଷ ଭାଗରେ ଆଟଲାଣ୍ଟିକ୍ ସିଟିରେ ଏକ ବଡ଼ storm ଡ ଆସି ବୋର୍ଡୱାଲ୍ ଏବଂ ନିକଟସ୍ଥ କାଣ୍ଡ ଦୋକାନରେ ବନ୍ୟା ପରିସ୍ଥିତି ସୃଷ୍ଟି କରିଥିଲା। ବନ୍ୟା ପରିସ୍ଥିତି କମିଯିବାରୁ ଜଣେ ଦୋକାନର ମାଲିକ ଡେଭିଡ ବ୍ରାଡଲେ ଏହାକୁ ଫିଙ୍ଗିବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ପାଣିରେ ଭିଜାଯାଇଥିବା ଟାଫି ବିକ୍ରୟ କରିବାକୁ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେଇଥିଲେ। ଏହାକୁ ନିୟମିତ ଟାଫିରୁ ଭିନ୍ନ କରିବା ପାଇଁ ସେ ଏହାର ନାମ "ଲୁଣିଆ ପାଣି ଟାଫି" ରଖିଲେ | 

ଏହାର ନାମ ସତ୍ତ୍ salt େ ଲୁଣିଆ ପାଣି ଟାଫିରେ ଲୁଣିଆ ଜଳ ନାହିଁ | ଶବ୍ଦ "ଲୁଣିଆ ଜଳ" ଏହାର ଉପାଦାନ ଅପେକ୍ଷା ଏହାର ଉପକୂଳ ଉତ୍ପତ୍ତି କୁ ବୁ .ାଏ | ବାସ୍ତବରେ, ଉଭୟ ନିୟମିତ ଟାଫି ଏବଂ ଲୁଣ ପାଣି ଟାଫି ଚିନି, ମକା ସିରପ୍, କର୍ଣ୍ଣଷ୍ଟାର୍କ ଏବଂ ପାଣି ସହିତ ସମାନ ମୂଳ ଉପାଦାନ ବାଣ୍ଟିଥାଏ | ମୁଖ୍ୟ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଟାଣିବା ଏବଂ ପ୍ରସାରଣ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ରଙ୍ଗର ଯୋଗ ସହିତ ରହିଥାଏ | 

A ପାରମ୍ପାରିକ ଟାଫି ମେସିନ୍ |ଉଭୟ ନିୟମିତ ଟାଫି ଏବଂ ଲୁଣିଆ ପାଣି ଟାଫି ତିଆରି ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଏହି ମେସିନ୍ ଏକ ବୃହତ ଘୂର୍ଣ୍ଣନ ଡ୍ରମ୍ ଧାରଣ କରିଥାଏ ଯାହାକି ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଅନୁପାତରେ ଗରମ କରେ ଏବଂ ମିଶ୍ରଣ କରେ | ଥରେ ମିଶ୍ରଣଟି ଇଚ୍ଛାମୁତାବକ ସ୍ଥିରତାରେ ପହଞ୍ଚିବା ପରେ ଏହାକୁ ଥଣ୍ଡା ଟେବୁଲ ଉପରେ poured ାଳି ଦିଆଯାଏ ଏବଂ ଅଳ୍ପ ସମୟ ପାଇଁ ଥଣ୍ଡା ହେବାକୁ ଛାଡି ଦିଆଯାଏ | 

ଥଣ୍ଡା ହେବା ପରେ ଟାଫି କିମ୍ବା ଲୁଣ ପାଣି ଟାଫି ପ୍ରକ୍ରିୟାର ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପଦକ୍ଷେପ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ: ଟାଣିବା | ଏହି ପଦକ୍ଷେପ ହେଉଛି ଯେଉଁଠାରେ କାଣ୍ଡ ଏହାର ସ୍ ature ାକ୍ଷର ଚୁଇ ଟେକ୍ସଚର୍ ପାଇଥାଏ | ଟାଫି ବାରମ୍ବାର ପ୍ରସାରିତ ଏବଂ ଫୋଲଡ୍ ହୋଇ ମିଶ୍ରଣରେ ବାୟୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ, ଯାହା ଏହାକୁ ହାଲୁକା ଏବଂ ବାୟୁମଣ୍ଡଳୀୟ ଗଠନ କରିଥାଏ | 

ଟାଣିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ରଙ୍ଗ ଯୋଗ କରାଯାଏ | ପାରମ୍ପାରିକ ଟାଫି ସାଧାରଣତ van ଭାନିଲା, ଚକୋଲେଟ୍, କିମ୍ବା କରାମେଲ ପରି କ୍ଲାସିକ୍ ସ୍ୱାଦକୁ ନେଇ ଗଠିତ | ଲୁଣିଆ ପାଣି ଟାଫି, ତଥାପି, ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ, ବନ୍ଧାକୋବି, ଏବଂ ଲେମ୍ବୁ ପରି ଫଳର ସ୍ୱାଦ ସହିତ କପା କାଣ୍ଡ କିମ୍ବା ବଟର୍ ପପ୍କର୍ଣ୍ଣ ଭଳି ଅଧିକ ଅନନ୍ୟ ବିକଳ୍ପ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ |