ଗୁମି ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ କେଉଁ ମେସିନ୍ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ? ତୁମେ ଗୁମ୍ମି କିପରି ତିଆରି କର?

1। ଉତ୍ତେଜନା ଏବଂ ରନ୍ଧନ ଉପକରଣ |

ଫେଜ୍ ତିଆରି କରିବାର ପ୍ରଥମ ପଦକ୍ଷେପ ହେଉଛି ଉପାଦାନଗୁଡିକ ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ରାନ୍ଧିବା | ଏହିଠାରେ ଫେଜ୍ ର ସ୍ୱାଦ, ରଙ୍ଗ ଏବଂ ଗଠନ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରାଯାଏ | ଉପଯୁକ୍ତ ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ହାସଲ କରିବାକୁ, ବିଶେଷ ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ରନ୍ଧନ ଉପକରଣ ଆବଶ୍ୟକ | ଏଥିମଧ୍ୟରେ ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ ମିକ୍ସିଂ ଟ୍ୟାଙ୍କ, କୁକୱେୟାର ଏବଂ ବ୍ଲେଣ୍ଡରଗୁଡିକ ସଠିକ୍ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟତା ପାଇଁ ଗରମ, କୁଲିଂ ଏବଂ ମିଶ୍ରଣ ମିଶ୍ରଣରେ ସକ୍ଷମ |

ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ରନ୍ଧନ ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକ ଉପାଦାନଗୁଡିକ ମିଶ୍ରଣ, ମିଶ୍ରଣକୁ ସଠିକ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ରାନ୍ଧିବା ଏବଂ ସମସ୍ତ ସ୍ୱାଦ ସମାନ ଭାବରେ ବଣ୍ଟନ ହେବା ପାଇଁ ଦାୟୀ | ତୁମର ଫେଜ୍ ପାଇଁ ଚାହୁଁଥିବା ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗଠନ ପାଇବା ପାଇଁ ଏହି ପଦକ୍ଷେପଟି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ |

2. ଜମା ମେସିନ୍ |

ଥରେ ତୁମର ଫେଜ୍ ମିଶ୍ରଣ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଗଲେ, ତୁମେ ଏହାକୁ ପରିଚିତ ଫେଜ୍ ଆକୃତିରେ ପରିଣତ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ | ଏହିଠାରେ ଜମା ମେସିନ୍ ଖେଳାଯାଏ | ଇଚ୍ଛିତ ଆକୃତି ଏବଂ ଆକାରର କାଣ୍ଡ ଗଠନ ପାଇଁ ଫେଜ୍ ମିଶ୍ରଣକୁ ଛାଞ୍ଚରେ pour ାଳିବା ପାଇଁ ଜମା ଯନ୍ତ୍ର ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ | ଏହି ମେସିନ୍ଗୁଡ଼ିକ ସଠିକ୍ ପମ୍ପ ଏବଂ ନୋଜଲ୍ ସହିତ ସଜ୍ଜିତ ହୋଇଛି ଯାହା ଫୁଡ୍ ମିଶ୍ରଣକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଛାଞ୍ଚରେ ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ ଦେଇଥାଏ, ସମାନ ଆକାର ଏବଂ ଆକାର ନିଶ୍ଚିତ କରେ |

ଜମା ମେସିନ୍ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଗୁମ୍ମି କାଣ୍ଡର ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ କଷ୍ଟୋମାଇଜ୍ ହୋଇପାରିବ, ଯେପରିକି ଗୁମି ଭାଲୁ, ଗୁମି ପୋକ, ଫଳ ଗୁମ୍ମି କାଣ୍ଡ ଇତ୍ୟାଦି | ।

3। କୁଲିଂ ଟନେଲ୍ |

ଥରେ ଭଲ ମିଶ୍ରଣକୁ ଛାଞ୍ଚରେ ରଖିବା ପରେ ଏହାକୁ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଦୃ solid କରିବା ଆବଶ୍ୟକ | ଏହି ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ କୁଲିଂ ଟନେଲଗୁଡିକ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଫେଜ୍ ଦୃ solid ହେବା ପାଇଁ ଏକ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ପରିବେଶ ପ୍ରଦାନ କରେ | ଥଣ୍ଡା ପ୍ରକ୍ରିୟା ନିଶ୍ଚିତ ଅଟେ ଯେ ଫେଜ୍ ଏହାର ଆକୃତି ଏବଂ ଗଠନକୁ ବଜାୟ ରଖେ ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜିଂ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ |

କୁଲିଂ ଟନେଲ୍ ଗୁମିଗୁଡିକର ଦ୍ରୁତ ଏବଂ ଏପରିକି ଥଣ୍ଡାକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ଏବଂ ସେମାନଙ୍କୁ ଷ୍ଟିକ୍ କିମ୍ବା ବିକଳାଙ୍ଗରୁ ରକ୍ଷା କରିବା ପାଇଁ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଛି | କ୍ୟାଣ୍ଡି ସେଟ୍ କରିବା ପାଇଁ ସେମାନେ ଏକ ସ୍ୱଚ୍ଛ ପରିବେଶ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି, ଯାହା ପ୍ରଦୂଷଣର ଆଶଙ୍କା କମ୍ କରିଥାଏ | କୁଲିଂ ଟନେଲଗୁଡିକ ଫେଜ୍ ତିଆରି ପ୍ରକ୍ରିୟାର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଂଶ, ଏହା ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ କାଣ୍ଡଗୁଡିକ ଅଧିକ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ |